کیک کاپوچینو

طرز تهیه:

ابتدا شیر رو گرم کنید و بعد پودر نسکافه و پودر کاپوچینو رو بهش اضافه کنید تا حل شوند و بزارید کنار تا سرد شود. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا میکنیم، سفیده را با همزن آنقدر میزنیم تا کاملا فرم بگیرد سپس ۱ قاشق از شکرمون رو بهش اضافه میکنیم و سفیده آماده شده را داخل یخچال میگذاریم و میریم سراغ زرده ها، زرده و الباقی شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود، سپس روغن و بعد هم شیر را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. همزن را خاموش کرده و آرد و پودر کاکائو و بکینگ‌پودر را که از قبل الک کرده ایم، کم کم اضافه میکنیم و مخلوط کرده و در انتها سفیده تخم مرغ را اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم، مایه کیک را در قالب چرب شده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت ۴۰ دقیقه میپزیم.